Keep Ingredients Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok peptida protein kacang polong terkemuka di Cina. Jika Anda ingin membeli peptida protein kacang polong berkualitas tinggi dalam jumlah besar, selamat datang untuk mendapatkan informasi lebih lanjut dari pabrik kami. Selain itu juga tersedia produk-produk murah.
Deskripsi Detail Produk
Bubuk Peptida Protein Kacang Hidrolisis adalah bahan fungsional premium yang berasal dari protein kacang polong non-GMO (Pisum sativum L.) melalui teknologi hidrolisis bio-enzimatik yang canggih.
Dengan menggunakan hidrolisis enzimatik terarah, protein kacang-molekul besar dipecah menjadi peptida berbobot-molekul-kecil (<1000 Dal) that are easily absorbed by the human body. The product undergoes professional debittering and decolorization processes, ensuring a neutral taste and pale yellow appearance that won't alter the flavor or color of end products. It contains all 8 essential amino acids in ratios aligned with FAO/WHO recommendations, making it a nutritionally balanced ingredient.
Sebagaimana diakui oleh FDA sebagai salah satu produk nabati-yang paling bersih, kacang polong tidak memiliki risiko GMO, sehingga menjamin keamanan dan kemurnian peptidanya. Setiap batch bersumber dari tanaman kacang polong non-transgenik yang dapat dilacak dan menjalani kontrol kualitas yang ketat untuk menjaga konsistensi kandungan protein dan peptida. Cocok untuk merek makanan fungsional Eropa dan Amerika, produsen suplemen makanan, dan-pengembang produk nabati, produk ini memenuhi permintaan yang terus meningkat akan bahan-bahan alami,-berlabel bersih, dan memiliki ketersediaan hayati tinggi.
Keunggulan Produk Inti
| Kategori Keuntungan | Fitur Utama | Nilai Bisnis |
|---|---|---|
| Profil Nutrisi Unggul | Protein Lebih besar dari atau sama dengan 90%, Peptida Lebih besar dari atau sama dengan 80%, 8 asam amino esensial, rasio selaras FAO/WHO- | Memberikan nilai gizi tinggi untuk-produk yang diperkaya protein |
| Peningkatan Bioavailabilitas | Berat molekul<1000 Dal, easy digestion, no gastrointestinal burden | Ideal untuk makanan fungsional yang menargetkan efisiensi penyerapan |
| Sifat Sensorik Netral | Rasa pahit, berubah warna, netral | Terintegrasi dengan mulus ke dalam formulasi tanpa gangguan rasa/warna |
| Stabilitas Luar Biasa | Panas-stabil, pH stabil (2,0-14,0), tidak ada denaturasi | Cocok untuk berbagai kondisi pemrosesan (pasteurisasi, ekstrusi, pemanggangan) |
| Fleksibilitas Fungsional | Retensi air/minyak,-pembentukan gel, pengemulsi, sifat berbusa | Mengurangi kebutuhan akan banyak aditif, menurunkan biaya produksi |
Komposisi Asam Amino (per 100g)
| Asam Amino | Konten (g/100g) | Asam Amino | Konten (g/100g) |
|---|---|---|---|
| Asam aspartat | 10.57 | Tirosin | 2.12 |
| Treonin | 3.12 | Fenilalanin | 2.99 |
| Serin | 4.49 | lisin | 6.63 |
| Asam glutamat | 19.11 | Histidin | 1.79 |
| Glisin | 3.26 | Arginin | 6.58 |
| Alanin | 3.75 | Prolin | 2.81 |
| Valin | 3.86 | sistin | 0.35 |
| Isoleusin | 3.20 | Metionin | 0.74 |
| Leusin | 6.23 | triptofan | 0.18 |
| Total Asam Amino Terhidrolisis | 81.78 | - | - |
Analisis Komponen Gizi
| Indeks Gizi | Spesifikasi | Hasil Tes | Metode Tes |
|---|---|---|---|
| Protein (basis kering) | Lebih besar dari atau sama dengan 90,0% | 93.5% | GB 5009.5-2016 |
| Kandungan Peptida (basis kering) | Lebih besar dari atau sama dengan 80,0% | 80.7% | GB/T 22492 |
| kelembaban | Kurang dari atau sama dengan 7,0% | 3.29% | GB 5009.3-2016 |
| Abu | Kurang dari atau sama dengan 7,0% | 4.4% | GB 5009.4-2016 |
| Gemuk | Kurang dari atau sama dengan 0,1% | <0.1% | GB 5009.6-2016 |
| Sodium | - | 4990mg/kg | GB 5009.91-2017 |
| Jumlah Karbohidrat | - | <0.1% | GB 28050-2011 |
| Energi | - | 1613kJ/100g | GB 28050-2011 |
Aplikasi yang Kuat
Makanan Fungsional & Suplemen Diet
Digunakan dalam bubuk protein, batangan nutrisi, dan suplemen makanan. Ketersediaan hayati yang tinggi dan kelengkapan asam amino mendukung pemulihan otot, peningkatan kekebalan, dan suplementasi nutrisi harian.
Produk Daging
Diterapkan dalam sosis, ham, dan roti daging. Retensi air/minyak yang sangat baik dan sifat pembentuk gel-akan meningkatkan tekstur, kesegaran, dan umur simpan.
Toko Roti & Kembang Gula
Dimasukkan ke dalam roti, kue kering, dan kue kering. Meningkatkan kandungan protein, meningkatkan stabilitas adonan, dan menambah tekstur tanpa mempengaruhi rasa.
Produk-Berbasis Tumbuhan & Vegan
Ideal untuk daging-nabati, camilan vegan, dan alternatif produk susu. Memberikan protein lengkap, sifat pengemulsi, dan rasa netral untuk pengalaman sensorik otentik.
Minuman
Ditambahkan ke minuman olahraga, minuman nutrisi, dan air fungsional. Kelarutan yang cepat (larutan bening transparan) dan rasa netral memastikan formulasi mudah.
Produk Berbasis Kacang & Kacang-kacangan Terkait-
| Kategori Produk | Nama Produk | Spesifikasi Utama | Aplikasi Sasaran |
|---|---|---|---|
|
Seri Protein Kacang Polong
|
Isolat Protein Kacang 80% |
Protein Lebih besar dari atau sama dengan 80%, food grade | Pasta, makanan hewan, roti, makanan ringan |
|
Isolat Protein Kacang 85%
|
Protein Lebih besar dari atau sama dengan 85%, kemurnian tinggi
|
Suplemen nutrisi, minuman olahraga
|
|
|
Protein Kacang Polong Daging
|
Retensi air yang tinggi
|
Analog daging, ekstender, es krim
|
|
|
Protein Kacang Bertekstur 80%
|
Struktur bertekstur
|
Burger vegan, bakso, barbekyu
|
|
| Turunan Kacang Polong |
Tepung Kacang
|
Pengental kelas makanan
|
Bihun, kembang gula, produk daging
|
|
Keripik Protein Kacang 70%
|
5.0*3.0mm oval, renyah
|
Batangan protein, sereal sarapan, makanan ringan
|
|
|
Serat Kacang
|
Kandungan serat yang tinggi
|
Makanan diet,-roti berserat tinggi, produk diabetes
|
|
| Protein Kacang-kacangan Lainnya |
Protein Kacang Hijau Normal 85%
|
Protein Lebih besar dari atau sama dengan 85%
|
Bir, kembang gula, pengganti telur
|
|
Gel Kacang Hijau Protein 85%
|
Properti pembentuk gel-
|
Keju vegan, alternatif susu
|
|
|
Protein Kacang Fava 85%
|
Protein Lebih besar dari atau sama dengan 85%
|
Toko roti, minuman, perawatan kulit
|
|
| Formulasi Khusus |
Peptida Kacang Liposom
|
Liposom-terbungkus
|
Suplemen-dengan daya serap tinggi, makanan fungsional
|
Spesifikasi & Analisis Teknis
| Kategori Indeks | Indeks Tertentu | Spesifikasi | Hasil Tes Khas | Metode Tes |
|---|---|---|---|---|
| Indeks Fisikokimia | Penampilan | Serbuk Halus Putih hingga Kuning Pucat | Sesuai | Indrawi |
| Bau & Rasa | Netral, Tidak Ada Penyimpangan-Bau/Rasa | Sesuai | Indrawi | |
| Ukuran Partikel | 80-120 Jala | 100% hingga 80 Jala | Metode Saringan | |
| Kelarutan (25 derajat) | Lebih besar dari atau sama dengan 99% (solusi jelas) | 99.5% | Tes Visual | |
| Kepadatan Massal | 0,25-0,40 gram/mL | 0,22 gram/mL | Metode Gravimetri | |
| pH (Larutan Berair 10%) | 5.0-7.5 | 6.02 | Metode Pengukur pH | |
| Berat Molekul | <1000 Dal | <1000 Dal | GPC | |
| Indeks Keamanan | Timbal (Pb) | Kurang dari atau sama dengan 0,2 mg/kg | <0.1 mg/kg | GB 5009.12-2023 |
| Arsenik (Sebagai) | Kurang dari atau sama dengan 0,3 mg/kg | <0.05 mg/kg | GB 5009.11-2024 | |
| Merkuri (Hg) | Kurang dari atau sama dengan 0,1 mg/kg | Tidak Terdeteksi | GB 5009.17-2021 | |
| Kadmium (Cd) | Kurang dari atau sama dengan 0,1 mg/kg | <0.03 mg/kg | GB 5009.15-2014 | |
| Kromium (Cr) | Kurang dari atau sama dengan 2,0 mg/kg | <1.0 mg/kg | GB 5009.123-2014 | |
| Indeks Mikrobiologi | Jumlah Pelat Total | Kurang dari atau sama dengan 1000 CFU/g | 170 CFU/g | GB 4789.2-2022 |
| koliform | Kurang dari atau sama dengan 10 CFU/g | <10 CFU/g | GB 4789.3-2016 | |
| Jamur & Ragi | Kurang dari atau sama dengan 25 CFU/g | <20 CFU/g | GB 4789.15-2016 | |
| Patogen (Salmonella) | Negatif (per 25g) | Tidak Terdeteksi | GB 4789.4-2024 |
Paket & Penyimpanan
Kemasan Standar: Kantong kertas kraft 10kg/20kg/25kg dengan lapisan dalam polietilen; Penyedot debu aluminium foil 1kg-kantong tertutup untuk pesanan kecil. Semua kemasan-anti lembab dan-tahan terhadap kerusakan.
Kemasan Khusus: Mendukung solusi khusus seperti tas jumbo 500kg untuk pesanan massal industri atau paket sampel 500g untuk pengujian Litbang. Hubungi tim penjualan kami untuk detailnya.
Persyaratan Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk (15-25 derajat), gudang kering dengan kelembaban relatif kurang dari atau sama dengan 60%. Jauhkan dari sinar matahari langsung, suhu tinggi, dan bau menyengat. Tutup rapat setelah digunakan untuk mencegah penyerapan kelembapan.
Umur Simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi bila disimpan dalam kondisi yang direkomendasikan.
Logistik & Jaminan Kualitas
Kemampuan Pengiriman Global: Kami menawarkan persyaratan pengiriman yang fleksibel (DAP, DDP, FOB, CIF) ke semua pasar utama. Pesanan dalam jumlah kecil (1-50kg) dikirim melalui DHL/FedEx/UPS untuk pengiriman 3-7 hari kerja; pesanan massal menggunakan angkutan udara/laut dengan kemasan food grade untuk menjamin integritas produk.
Penyediaan Sampel Gratis: Sampel gratis 100-500g tersedia untuk pengujian formulasi dan validasi kompatibilitas, membantu Anda mengonfirmasi kinerja produk sebelum pengadaan massal.
Kontrol Kualitas yang Ketat: Setiap batch menjalani tiga pengujian (pemeriksaan bahan mentah + pengujian dalam-proses + analisis produk jadi) yang mencakup indikator fisikokimia, nutrisi, dan mikrobiologi. Hanya produk yang memenuhi syarat yang dilepaskan untuk pengiriman.
Dukungan Bea Cukai: Kami menyediakan dokumen kepatuhan lengkap termasuk Sertifikat Kesehatan, Surat Keterangan Asal (COO), Pernyataan Non-GMO, Sertifikat KOSHER/HALAL, dan COA khusus batch, sehingga memfasilitasi kelancaran pengurusan bea cukai di pasar UE, AS, dan global.
Pertanyaan Umum
Apakah Peptida Protein Kacang Hidrolisis Anda mematuhi Peraturan Makanan Baru UE dan standar FDA GRAS?
Ya, produk ini sepenuhnya mematuhi persyaratan UE dan FDA. Peptida kacang polong diakui sebagai GRAS oleh FDA, dan kami menyediakan dokumentasi kepatuhan lengkap untuk mendukung registrasi produk Anda di pasar global.
Seberapa stabil produk dalam minuman asam (pH 3,0) dan pemrosesan-suhu tinggi (misalnya, ekstrusi 120 derajat)?
Ia mempertahankan stabilitas yang sangat baik pada pH 2,0-14,0 dan suhu hingga 120 derajat, tanpa denaturasi atau hilangnya fungsionalitas. Sangat cocok untuk minuman asam, makanan yang dipanggang, dan makanan ringan yang diekstrusi.
Dapatkah Anda menyesuaikan kandungan peptida (misalnya 90%+) atau mengembangkan formulasi liposom untuk meningkatkan penyerapan?
Ya, kami menawarkan penyesuaian konten peptida (80%-95%) dan layanan enkapsulasi liposom untuk meningkatkan ketersediaan hayati. Tim R&D kami juga dapat mengembangkan formulasi campuran dengan peptida atau bahan lain.
Berapa kapasitas produksi tahunan Anda untuk peptida kacang polong dan produk protein kacang polong terkait?
Kapasitas produksi tahunan kami melebihi 800 ton untuk seri pea peptida dan 3000 ton untuk seri protein kacang polong. Kami menjaga persediaan bahan baku tetap stabil untuk mendukung pesanan massal (1000kg+) dengan waktu tunggu 7-10 hari kerja.
Apakah Anda memberikan sertifikasi non-GMO dan memastikan tidak ada residu pestisida dalam produk?
Ya, kami memegang sertifikasi non-GMO dan memberikan kemampuan penelusuran penuh (asal kacang polong, catatan pemrosesan, laporan batch). Semua batch diuji untuk residu pestisida, yang jumlahnya berada di bawah batas UE/AS.
Mengapa Memilih Kami sebagai Pemasok Anda?
Jaminan Kualitas Premium: Protein Lebih besar dari atau sama dengan 90%, peptida Lebih besar dari atau sama dengan 80%, dihilangkan/dihilangkan warnanya-memenuhi standar tinggi untuk bahan fungsional.
Keahlian Teknis: Teknologi hidrolisis enzimatik canggih dan dukungan penelitian dan pengembangan untuk integrasi formulasi.
Daya Saing Biaya: Manufaktur langsung dan rantai pasokan yang efisien memungkinkan penetapan harga 5%-20% lebih rendah dibandingkan produsen global.
Rantai Pasokan yang Andal: Kapasitas tahunan sebesar 800+ ton dan sumber bahan mentah yang konsisten memastikan pengiriman yang stabil.
Sertifikasi Penuh: Kepatuhan terhadap standar ISO22000, BRC, HACCP, KOSHER, HALAL, dan FDA untuk akses pasar global.
Hubungi Kami untuk Penawaran atau Sampel
Siap menyempurnakan produk Anda dengan Bubuk Peptida Protein Kacang Hidrolisis premium kami?
Harap dicatat bahwa produk dan layanan kami ditujukan untuk penggunaan komersial dan industri saja. Hubungi tim penjualan kami hari ini untuk mendiskusikan kebutuhan bisnis Anda, meminta sampel gratis, atau mendapatkan penawaran harga terperinci.
E-mail:info@watersolu.com
Telepon: +86 13484914978
ada apa:+86 17396654828
Tag populer: peptida protein kacang polong, produsen, pemasok, pabrik peptida protein kacang polong Cina
